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沈陽餐飲消費迎來“爆點”

2020-10-10 10:33:38 來源:沈陽日報 編輯:陳爽

“十一”長假除了外出游玩,和家人聚餐也是個不錯的選擇。

記者走訪市內部分酒店、餐廳發現,假日期間,餐廳飯店的包房預訂相當火熱。在疫情防控常態化基礎上,大伙“撮一頓”的需求在“十一”長假這幾天里得到了集中釋放。

10月3日,在和平區的一家大型飯店,市民孔女士一家正在聚餐??着扛嬖V記者,今年的春節和“五一”,家人都沒有聚餐,好不容易盼到“十一”,全家人終于能夠吃一頓團圓飯了?!敖衲甑募倨谔貏e長,趕上‘雙節’同慶,大家在一起聚餐的意義是不一樣的?!笨着勘硎?。

記者從多家知名飯店了解到,“十一”期間的包房預訂從9月下旬就開始了,“十一”當天的包房早早就訂滿了,其余7天的預定情況也十分火熱。為應對客流,一些熱門餐廳還啟用了春節才能用到的“包房三餐制”?!拔覀兊陌楷F在供不應求,前臺電話都要被打爆了!”王厚元餃子三好街店總經理陳念告訴記者,“十一”期間,店里的三餐時段被調整為三個時段:從11點到下午2點是一個時段;下午2點半到5點半是一個時段;晚5點半之后是第三個時段。在位于文安路上的奉天小館,長假期間始終是人潮涌動,該店店長鄔冬亮介紹說,“十一”假期,餐廳每天每個包房都是100%接待,且等位現象比較普遍。老字號餐廳沈陽市鹿鳴春餐飲集團總經理張素麗告訴記者,從目前的訂餐情況來看,大家對于老字號餐廳的消費處于回暖趨勢,這也給了沈陽餐飲人不少信心。

在采訪中,記者注意到,經歷疫情考驗后,沈陽的餐飲企業對食品安全更加關注,食材的采購也更為嚴謹,不少企業對于進貨的食材進行大數據追溯,對供應的食材提供各項安全檢測報告,以保證食品安全。

節日期間,酒店住宿方面雖然比不上餐飲業火爆,但也呈現出向好的趨勢。沈陽健輝君悅酒店總經理盧荻介紹說,該酒店線上線下的預定比今年上半年提升兩成以上。10月1日到5日,位于渾南區的沈陽麗澤城市酒店所有的客房全部滿員。記者在各大出行軟件客戶端上查詢還發現,沈陽各大星級酒店和商務酒店普通房間也都基本滿員。



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